玉米油精煉油設(shè)備之脫色
作者：admin
發(fā)布時間：2018-05-16
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玉米油精煉油設(shè)備之脫色，玉米油的精煉過程比較復(fù)雜，包括脫酸、脫臭、脫色等步驟，這里就精煉設(shè)備對玉米油的脫色做一闡述。
之所以使用精煉油設(shè)備對玉米油進(jìn)行脫色，是因為玉米的毛油中含有自然色素和物分解產(chǎn)生的色素，所以需要進(jìn)行處理。自然色素主要是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素等物質(zhì)，使用漂土脫色較為容易，而分解物產(chǎn)生的色素則不利于漂土脫色。它們以膠狀分布在油脂中，雖然在加工過程中一部分的色素能夠得到過濾和沉淀，但是回升的幅度較大。精煉設(shè)備脫色玉米油主要采用吸附法。但由于使用活性白土吸附劑原子團(tuán)的能力比媳婦色素的能力強(qiáng)，微量的水分殘余會大大影響脫色的效果。因此，脫色前的脫水是不可缺少的的生產(chǎn)工序。脫水時在保證相應(yīng)水壓的情況下，將油加熱到80攝氏度以上，使油的水分從0.5%降到0.1%以下，脫色鍋內(nèi)的霧氣消失后便達(dá)到了脫水的要求。脫色中，一般溫度控制在90攝氏度左右。脫色劑的使用量脫色的要求和脫色劑的性能而定。脫色完成后要迅速使用過濾機(jī)對脫色劑和油脂進(jìn)行分離。
