冷榨的發(fā)展趨勢(shì)怎么樣?
冷榨的發(fā)展趨勢(shì)怎么樣? 冷榨是在加工過(guò)程中通過(guò)低溫壓榨技術(shù),生產(chǎn)出的油脂無(wú)需進(jìn)行深加工精煉,避免了在精煉過(guò)程中與堿液、脫色白土、磷酸等的接觸,較浸出油和熱榨油來(lái)說(shuō)更大程度的保證了油品的健康、口感更鮮。此外,冷榨技術(shù)對(duì)環(huán)境造成的影響是三種制油工藝中比較小的,為消費(fèi)者提供了一種新的、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的綠色健康的新油脂品種。所以,冷榨油一經(jīng)面世就受到了廣大消費(fèi)者的追捧。然而,冷榨相對(duì)于熱榨和浸出來(lái)說(shuō),餅粕的殘油率高達(dá)12%-20%,相當(dāng)于熱榨的二到三倍,雖然
一般來(lái)說(shuō)
在人們消費(fèi)水品逐漸提升的當(dāng)下